Forse nessuno come Masanobu Fukuoka ha dato prova di come
un'agricoltura contadina, senza macchine, basandosi solo sulla natura,
possa essere l'unica vera attività ecologista, capace di risanare la
terra.
Col suo metodo, che ha chiamato agricoltura naturale o «del non
fare», ha sfidato l'agricoltura industriale dimostrando che l'uomo con
le sue sole mani, un falcetto e poco più, è in grado di battere in
produttività le macchine, i concimi chimici, i diserbanti, le varietà
scientifiche e tutte le multinazionali agroalimentari, con costi quasi
nulli e quindi praticando prezzi al pubblico più bassi dei supermercati e
producendo alimenti di una qualità praticamente irraggiungibile da
qualsiasi altro metodo.
Il volume documenta le radici del pensiero di Fukuoka
(l’agricoltura giapponese e indigena, la permacultura, il biologico) e
le sue prime applicazioni teoriche e pratiche.
Ricco di aneddoti personali, di riferimenti storici e di proposte
concrete, questo libro è anche una guida per scelte più sostenibili non
solo in agricoltura ma nella quotidianità di ciascuno di noi.
Un'agricoltura rivoluzionaria
Coloro che ne hanno sentito parlare e hanno letto i suoi libri hanno
avuto la sensazione di trovarsi davanti alla proposta ecologica più
rivoluzionaria.
Siamo cresciuti nella civiltà della tecnica, nella prostituzione alla
tecnica, che coincide con la mancanza di cultura diretta, sostituita da
manuali di funzionamento. Non abbiamo identità e siamo pronti a buttar
via l'ultima tecnica utilizzata non appena ce n'è un'altra che crediamo
(ma siamo creduloni abbagliati da perline) più efficiente e moderna.
Come figli del XX secolo siamo abituati a passare molto tempo
assorbiti da macchine di metallo e plastica che sono diventate il nostro
ambiente, abbiamo difficoltà a dare un'importanza esistenziale,
alimentare alla natura, che riusciamo solo a concepire come panorama, al
massimo col vetro tirato giù.
L'agricoltura naturale impone di uscire dalla dipendenza meccanica,
di trasformare i semplici atti di seminare, mietere manualmente (solo
oche ore di lavoro fisico in un anno), spargere la paglia, in modi
d'essere, restando fedeli alla loro semplicità. Verso il tramonto della
sua vita, Fukuoka si è dedicato con tutte le forze alla lotta contro la
desertificazione avanzante.
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